Receita saudável Fit: 10 opções para manter a forma e sabor

Introdução

A busca por uma alimentação saudável e equilibrada vem se tornando cada vez mais comum. Afinal, todos nós queremos nos manter em forma, mas sem abrir mão do sabor. Neste artigo, apresentaremos 10 opções de receitas saudáveis e Fit, perfeitas para quem deseja manter a forma e aproveitar sabores deliciosos.

1. Smoothie de frutas vermelhas

Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos
  • 1 xícara de framboesas
  • 1 xícara de amoras
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, adicione todas as frutas vermelhas e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o iogurte desnatado e o mel, e bata novamente por alguns segundos.
  • Sirva em um copo alto e decore com algumas frutas vermelhas.

2. Salada de quinoa com legumes

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma panela, cozinhe a quinoa com a água em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
  • Em uma tigela, misture a quinoa cozida, a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o pimentão vermelho e a cebola roxa.
  • Tempere com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
  • Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

3. Wrap de frango grelhado

Ingredientes:

  • 1 filé de frango grelhado
  • 2 folhas de alface
  • 3 rodelas de tomate
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte light
  • 1 tortilha integral

Modo de preparo:

  • Pique o filé de frango grelhado em tiras.
  • Em uma tortilha integral, coloque as folhas de alface, as rodelas de tomate e o filé de frango grelhado.
  • Regue com o molho de iogurte light e enrole o wrap.
  • Corte ao meio e sirva.

4. Omelete de claras com espinafre

Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1 colher de sopa de queijo cottage
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, bata as claras de ovo até ficarem levemente espumosas.
  • Adicione o espinafre picado e misture bem.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de claras e espinafre.
  • Cozinhe em fogo médio-baixo até que a omelete esteja firme.
  • Adicione o queijo cottage por cima e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Dobre a omelete ao meio e sirva.

5. Wrap de salmão defumado

Ingredientes:

  • 2 tortilhas integrais
  • 150g de salmão defumado
  • ½ abacate fatiado
  • 2 colheres de sopa de cream cheese light
  • Folhas de rúcula a gosto

Modo de preparo:

  • Passe o cream cheese light em cada tortilha integral.
  • Coloque o salmão defumado, o abacate fatiado e as folhas de rúcula sobre o cream cheese.
  • Enrole os wraps e corte ao meio.
  • Sirva em seguida.

6. Sopa de legumes

Ingredientes:

  • 2 xícaras de legumes variados (cenoura, abobrinha, chuchu, brócolis, etc.) em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de legumes caseiro
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione os legumes em cubos e refogue por mais alguns minutos.
  • Despeje o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  • Sirva quente.

7. Panqueca de banana com aveia

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a aveia e a canela até obter uma massa lisa.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo de coco.
  • Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando as panquecas.
  • Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourarem.
  • Repita o processo até terminar a massa.
  • Sirva as panquecas com frutas frescas ou mel, se desejar.

8. Espaguete de legumes

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro
  • Manjericão fresco a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Lave bem as abobrinhas, as cenouras e o chuchu.
  • Com o auxílio de um spiralizer ou um descascador de legumes, corte as abobrinhas, as cenouras e o chuchu em formato de espaguete.
  • Aqueça uma panela com um fio de azeite de oliva e refogue os legumes em formato de espaguete por alguns minutos.
  • Adicione o molho de tomate, o manjericão fresco, o sal e a pimenta.
  • Cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
  • Sirva em seguida.

9. Salmão assado com legumes

Ingredientes:

  • 2 filés de salmão
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 cebola em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Tempere os filés de salmão com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
  • Em uma assadeira, disponha as rodelas de abobrinha, cenoura, o pimentão vermelho e a cebola.
  • Regue com azeite de oliva, sal e pimenta.
  • Coloque os filés de salmão sobre os legumes.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido.
  • Sirva quente.

10. Bolo de chocolate fit

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de adoçante culinário
  • ½ xícara de leite de amêndoas
  • ½ xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante culinário, o leite de amêndoas e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
  • Deixe esfriar antes de desenformar.

Essas 10 opções de receitas saudáveis e Fit são ótimas para manter a forma e ao mesmo tempo desfrutar de sabores deliciosos. Experimente cada uma delas e descubra novas maneiras de se alimentar de forma saudável e prazerosa. Bom apetite!

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